Home / Uncategorized / Nasi Buk Matirah, Kuliner Malang Rasa Madura

Nasi Buk Matirah, Kuliner Malang Rasa Madura

Nasi buk adalah satu diantara makanan yang cukup unik. Walaupun kerap dikatakan sebagai nasi buk Madura, makanan yang satu ini malah tak ada disana serta cuma bisa didapati di Malang saja. Hal semacam itu berlangsung karena makanan ini yang memanglah pada intinya adalah satu diantara kuliner khas Malang yang di jual serta di ciptakan oleh beberapa orang Madura yang tinggal di kota ini. Pelopor dari timbulnya varian kuliner ini yaitu Nasi Buk Matirah yang cukup populer serta melegenda.

Nasi buk sendiri sesungguhnya adalah nasi campur yang umumnya di jual oleh ibu-ibu yang berasal atau mempunyai darah Madura. Arti ” buk ” sendiri nampak lantaran memanglah penjual dari nasi ini yang nyaris senantiasa perempuan dengan umur cukup masak atau ibu-ibu. Kenyataannya, sampai saat ini arti serta kebiasaan itu tetap masih terbangun. Penjual dari nasi buk ini memanglah sampai sekarang ini masihlah didominasi oleh ibu-ibu.

Isi dari sepiring nasi buk sendiri juga cukup beragam serta penuh dengan beragam type makanan. Ada beragam jenis lauk yang dapat diambil seperti babat, paru, jantung, empal, ayam, kikil, sate daging serta ada banyak yang lain. Diluar itu juga ada pilihan janganlah atau sayur berbentuk lodeh atau rebung. Untuk bikin piring makin penuh, sebagian penjual juga tawarkan bali telor serta tahu yang bisa diambil untuk lengkapi hidangan itu.

Awal mulanya nasi buk Matirah ini di jual di daerah gang Semarang yang ada di sekitaran jalan Zainul Arifin. Tetapi sekarang ini warung itu ada di jalan Trunojoyo, pada jejeran warung-warung di samping stasiun Kota Baru, malang. Warung ini cukup ramai dengan beragam hidangan lain seperti rawon khas madura dan makanan yang lain.

Permasalahan rasa, nasi buk Matirah mempunyai kelezatan yg tidak kalah dari nama besar yang dipunyainya. Beragam lauk yang dihidangkan dalam sepiring nasi buk ini betul-betul empuk serta dimasak dengan prima. Lebih luar umumnya lagi, rasa itu bisa berpadu dengan prima berbarengan sayur lodeh dan sambal dengan rasa serta pedas yang khas dari nasi buk.

Yang paling mengasyikkan serta bikin air liur makin mengalir kencang saat pesan yaitu lauk-lauk yang diatur pada etalase saat pesan. Pengaturan seperti itu bikin konsumen makin tertarik untuk pilih lauk kegemaran mereka sebanyak mungkin.

Terkecuali nasi buk, janganlah lupakan juga rawon khas Madura di warung ini yang rasa-rasanya cukup fresh serta dipadukan dengan daging yang demikian lembut. Dengan cara tampilan, rawon Madura cukup tidak sama dengan rawon khas Malang lantaran warna rawon Madura yang condong merah dengan rempah-rempah yang cukup merasa.

Tempat dari warung Matirah sendiri cukup gampang dijangkau lantaran ada di pusat kota. Warung ini terdapat di Jalan Trunojoyo 10E, kota Malang tepatnya di pertokoan samping utara dari Stasiun Kotabaru Malang.

About admin